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ACR

Objectif: Satisfaire le consommateur à travers la valorisation du professionnalisme et l’application de la réglementation en vigueur.

Missions :
- Formations sur site liées à la dernière réglementation européenne?: le «Paquet Hygiène».
- Formations liées à l’organisation générale du service restauration.
- Audit de fonctionnement.
- Mise en place du Plan de Maîtrise Sanitaire.
- Constitution du dossier de demande d’agrément (arrêté du 8 juin 2006).
- Recrutement des responsables de restauration.
- Assistance ponctuelle lors d’ouverture de site.

Le partage de l’expérience à travers 10 ans d’échanges eta de formation sur site. ACR aide vos équipes de restauration à évoluer dansleur contexte habituel de travail.

Contact : 02 99 71 60 01

www.ac-restauration.com